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Abréviations

°F= Fahrenheit
°C= Celcius
°T=Thermostat

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L'astuce du moment

Bouillon et sauce

Pour confectionner un jus de poulet original

Dorer le poulet sur les cuisses, les piquer à la fourchette (toujours plus long à cuire) en comptant 75 minutes de cuisson. Dissoudre les sucs avec du lait, beurrer et ajouter un trait de vinaigre de vin.

Offert par: Watkins Québec

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La citation culinaire du jour

"Dans les souvenirs d'enfance de chaque bon cuisinier se trouve une grande cuisine, une cuisinière en marche, un gâteau qui cuit et une maman."
Barbara Costikyan

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