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Janvier 2012


11 janvier 2012 - Canada
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de lait dans certains produits de boulangerie pâtisserie sans produits laitiers de marque &lquo; Whole Food Market »

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et l'entreprise Whole Foods Market avisent les personnes allergiques au lait de ne pas consommer les produits de boulangerie pâtisserie sans produits laitiers de marque « Whole Foods Market » décrits ci dessous. En effet, les produits touchés pourraient contenir du lait alors que l'étiquette n'en fait pas mention. Lire la suite...





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"Le cuisinier pousse à bout la logique comestible des choses ; celles-çi, en retour, le poussent au bout de lui même, de son savoir, de son désir, de son imaginaire."
Alain Ducasse

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