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 On en a parlé!


Septembre 2007

Le site d'information Edition Beauce a fait un article sur moi et mon site. Un autre honneur que je reçois avec plaisir et humilité.

Edition Beauce est un site tenu par des spécialistes de la communication qui offrent des informations diverses aux gens de cette belle région. Actualités, évènements, recettes, chroniques sans oublier de nous faire découvrir les gens qui animent cette région.

Article Edition Beauce




Juin 2007

Didier Girol, cuisinier, pâtissier, auteur de plusieurs livres de cuisine et chroniqueur dans le magazine Le Lundi, a parlé de mon site dans ses pages Friandises et petites gâteries du 9 juin 2007.

Je dois dire que c'est pour moi un immense plaisir que de recevoir cet honneur et de voir que mon premier site, Chez Frances, ainsi que Mon annuaire de recettes sont appréciés.

Le Lundi est un magazine hebdomadaire québécois qui est lu par plus de 600 000 personnes chaque semaine.









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L'astuce du moment

Dessert

Pour vérifier l'efficacité de la poudre à pâte

La poudre à pâte vieillie perd son pouvoir et vous ne savez pas depuis combien de temps elle traîne dans l'armoire? Pour vérifier son efficacité, avant de l'ajouter à une de vos recettes, faites bouillir 1/3 de tasse d'eau et ajoutez-y une cuillérée à thé de poudre à pâte. Si la poudre à pâte bouillonne vigoureusement, elle est utilisable pour vos préparations. Sinon, elle est expirée!

Offert par: L'Épicerie

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La citation culinaire du jour

"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large."
Paul Gauguin

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