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Alertes alimentaires au Québec et au Canada
Les allergies alimentaires


Novembre 2011


30 novembre 2011 - Québec
- Présence possible mais non déclarée de soya dans des mets cuisinés
Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Jérôme’s Steak House et Boucherie et située au 100, boulevard de Mortagne, à Boucherville, avise les personnes qui souffrent d’une allergie au soya de ne pas consommer les produits de cette entreprise qui sont décrits ci-dessous.
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27 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible d'une bactérie dangereuse dans les filets de truite fumée de marque Milfort Bay Trout Farm Inc.

Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Milford Bay Trout Farm Inc.. avisent la population de ne pas consommer de filets de truite fumée de marque Milford Bay Trout Farm Inc. décrit ci-dessous, parce que ce produit pourrait être contaminé par Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
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25 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible d'une bactérie dangereuse dans certaines olives de pays Lucque de marque Domaine de l'Oulivie

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Marché Transatlantique Inc. avisent la population de ne pas consommer les Olives de pays Lucque de marque Domaine de l'Oulivie décrites ci-dessous, car ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
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24 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Modification - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains fromages et produits laitiers provenant de l'établissement No 1874

La mise en garde publiée le 23 novembre 2011 a été modifiée afin d’ajouter des renseignements sur les codes et la distribution.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et 3903052 Canada Inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage et les produits laitiers décrits ci dessous parce qu’ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
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24 novembre 2011 - Canada
- Extension - Danger pour la santé - Présence possible d'éclats de verre dangereux dans certaines boissons alcoolisées de marque Woody's

On a élargi la portée de la mise en garde parue le 23 novembre 2011a été élargie pour inclure de l’information supplémentaire sur le produit, le format et le CUP.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les boissons alcoolisées de marque Woody’s décrites ci-dessous. En effet, ces produits pourraient contenir des éclats de verre dangereux.
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23 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Modification - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains fromages et produits laitiers provenant de l'établissement No 1874

La mise en garde publiée le 22 novembre 2011 a été modifiée afin de préciser la liste des produits visés.


L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et 3903052 Canada Inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage et les produits laitiers décrits ci dessous parce qu’ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
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23 novembre 2011 - Canada
- Extension - Danger pour la santé - Présence possible d'éclats de verre dangereux dans certaines boissons alcoolisées de marque Woody's

On a élargi la portée de la mise en garde parue le 17 novembre 2011 afin qu’elle comprenne d’autres produits.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les boissons alcoolisées de marque Woody’s décrites ci dessous.
En effet, ces produits pourraient contenir des éclats de verre dangereux.
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22 novembre 2011 - Canada
- Extension - Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains produits de fromage fabriqués par l'établissement 1874
La portée de la mise en garde du 11 novembre 2011 a été élargie pour inclure d’autres produits.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et 3903052 Canada inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage décrits ci dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
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22 novembre 2011 - Québec
- Présence non déclarée de soya dans du pain au porc déchiqueté

Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Les Aliments Kim Phat et située au 7209, boulevard Taschereau, suite 100, à Brossard, avise les personnes qui souffrent d’une allergie au soya de ne pas consommer le produit de cette entreprise qui est décrit ci-dessous.
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20 novembre 2011 - Canada
- Extension - Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains produits prêts-à-manger de marque Ginger Beef Choice

La portée de la mise en garde du 16 novembre 2011 a été élargie pour inclure d'autres produits.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Ginger Beef Choice Ltd. (Est. 615) avisent la population de ne pas consommer certains produits prêts-à-manger décrits ci-dessous. En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
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18 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Salmonella dans du «Pasteurized Apple Cier » de marque Richardson's Farm Market

L'Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer le produit « Pasteurized Apple Cider » de marque Richardson’s Farm Market décrit ci-dessous parce que celui-ci pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.
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17 novembre 2011 - Québec
- Présence non déclarée d'allergènes dans certains produits.
Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Supermarché Serge Fleurent inc. portant l’enseigne IGA Extra et située au 585, Saint-Hubert, à Granby, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux graines de sésame ou au soya de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous. En effet, les aliments indiqués peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette.
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16 novembre 2011 - Canada
- La LCBO rappelle dix produits de boisson alcoolisée à la vodka

La Régie des alcools de l'Ontario, à Toronto (Ontario), a émis le communiqué suivant le 16 novembre 2011
La Régie des alcools de l'Ontario (LCBO) a aujourd'hui fait le rappel de dix produits de la gamme de boissons alcoolisées à la vodka de marque Woody's et a suspendu les ventes de ces produits après que des particules de verre ont été détectées dans certaines bouteilles.
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16 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans le produit Combo spécial Prêt-à-manger de marque Ginger Beef Choice

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Ginger Beef Choice Ltd., EST 615, avisent la population de ne pas consommer le produit Combo Spécial prêt-à-manger décrit ci-dessous. En effet, ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
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16 novembre 2011 - Québec
- Avis de ne pas consommer des charcuteries de la Boucherie A.G.A. inc.

Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Boucherie A.G.A. inc. et située au 4927, rue Jarry Est, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous, car ils n’ont pas été préparés de façon à en garantir l’innocuité :
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11 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains fromages de marque Deschamps et de marque Fromagerie Marie Kadé

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et 3903052 Canada inc.avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la Listeria monocytogenes.
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9 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de fragments de verre dangereux dans des boissons alcoolisées à la vodka à la limette mexicaine de marque Woody's

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de boisson alcoolisée à la vodka à la limette mexicaine de marque Woody's décrit ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait contenir des fragments de verre dangereux.
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9 novembre 2011 - Canada
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de produits laitiers dans certains produits au chocolat de marque Lamontagne

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Chocolat Lamontagne inc. avisent les personnes allergiques au lait de ne pas consommer les produits au chocolat ci-dessous. En effet, ces produits pourraient contenir du lait alors que l'étiquette n'en fait pas mention.
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8 novembre 2011 - Québec
- Présence possible de particules de métal dans des biscuits

Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Maison Isabelle inc. située au 95, Rue Radnor, à Trois-Rivières, avise la population de ne pas consommer les biscuits décrits ci-dessous, car ils peuvent contenir des particules de métal et représenter un risque pour la santé.
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8 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de phycotoxines paralysantes dans des moules récoltées en Colombie-Britannique

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas servir ou consommer les moules crues décrites ci-dessous. En effet, ces produits pourraient être contaminés par des phycotoxines paralysantes dont la consommation pourrait causer des maladies graves.
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7 novembre 2011 - Québec
Présence possible mais non déclarée d'allergènes dans des mets cuisinés

Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Salle Châtelaine et située au 17 240, Grand rang Saint-François, à Saint-Hyacinthe, avise les personnes qui souffrent d’une allergie au soya ou au blé de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous
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7 novembre 2011 - Canada
- Modification - Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Salmonella dans certains pignons de marque David Roberts et de marque Sysco

On a modifié la mise en garde diffusée le 4 novembre 2011 afin de corriger le code de lot du produit de marque Sysco.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et l’entreprise David Roberts Food Corporation avisent la population de ne pas consommer les pignons de marque David Roberts et de marque Sysco décrits ci dessous, car ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.
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7 novembre 2011 - Canada
- Avis - Annulation de l'avis de danger pour la santé portant sur la présence possible de la bactérie Salmonella dans le « Saumon Atlantique Grav Lox fumé tranché prêt à manger Danish Style » de marque Strubs

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) annule l'avis de danger pour la santé diffusé le 5 octobre 2011. L'ACIA avise maintenant la population que le produit « Saumon Atlantique Grav Lox Fumé Tranché Prêt à manger Danish Style » décrit ci dessous ne présente aucun risque pour la santé associé à la présence de la bactérie Salmonella.
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4 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans du fromage latino « Queso Panela » de marque Tifco

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et 3903052 Canada inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage décrits ci dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
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4 novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Salmonella dans certains pignons de marque David Roberts et de marque Sysco

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et la David Roberts Food Corporation avisent la population de ne pas consommer certains pignons de marque David Roberts et de marque Sysco, décrits ci dessous, parce que ces produits pourrait être contaminés par la bactérie Salmonella.
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3 novembre 2011 - Québec
- Avis de ne pas consommer du foie gras en pots de verre

Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Pâtisserie La Farandole inc. et située au 1089, boulevard Sainte-Adèle, à Sainte-Adèle, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous vendus par cette entreprise s’ils n’ont pas été conservés en tout temps au réfrigérateur depuis leur achat.
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2 novembre 2011 - Québec
- Avis de ne pas consommer la saucisse « Csabai » de la Boucherie Fairmount

Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boucherie Fairmount et située au 3833, boulevard Saint-Laurent, à Montréal, avise la population de ne pas consommer la saucisse « Csabai » vendue par cette entreprise, car elle n’a pas été conservé de façon à en assurer l’innocuité.
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1er novembre 2011 - Québec
- Présence non déclarée d'allergènes dans certains produits
Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Alimentation D.P. Plouffe inc., qui exerce des activités sous l’enseigne Metro et qui est située au 450, rue Meigs, à Farnham, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux œufs ou au soya ou qui souffrent d’une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous.
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1er novembre 2011 - Québec
- Présence possible mais non déclarée de blé dans des amandes au chocolat

Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Mayrand Limitée, située au 5650, Boulevard Métropolitain, à Montréal, avise les personnes qui sont allergiques au blé de ne pas consommer le produit ci-dessous.
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1er novembre 2011 - Canada
- Danger pour la santé - Certaines viandes hachées pourraient contenir des morceaux de métall

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Sobeys Inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de viande hachée décrits ci-dessous, car ces produits pourraient contenir des morceaux de métal.
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