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Alertes alimentaires au Québec et au Canada
Les allergies alimentaires


Septembre 2010


30 septembre 2010 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible d'agents pathogènes d'origine alimentaire dans certaines huîtres crues

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Pacific Rim Shellfish (2003) Corporation avisent la population de ne pas consommer les huîtres crues « Pacific Rim Petite » décrites ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient contenir des agents pathogènes d'origine alimentaire.
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23 septembre 2010 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible d'agents pathogènes d'origine alimentaire dans certaines huîtres crues

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avisent la population de ne pas consommer les huîtres crues décrites ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient contenir des agents pathogènes d'origine alimentaire.
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23 septembre 2010 - Canada
- Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de blé dans certains produits de charcuterie prêts à manger de marque Big Bob's

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et l’entreprise Big Bob’s Sausage & Deli avisent les personnes allergiques au blé de ne pas consommer les produits de charcuterie prêts à manger de marque Big Bob’s décrits ci-dessous. En effet, ces produits pourraient contenir du blé alors que l’étiquette n’en fait pas mention.
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17 septembre 2010 - Québec
- Mise en garde à la population - Présence de Listeria monocytogenes dans des mets cuisinés

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boucherie Richard Daigneault et établie au 3926, chemin d'Oka, à Saint-Joseph-du-Lac, avise les personnes qui ont en leur possession des mets cuisinés provenant de cette entreprise de ne pas les consommer, car ces aliments peuvent contenir la bactérie Listeria monocytogenes.
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17 septembre 2010- Canada
- Danger pour la santé - Les consommateurs sont avertis de vérifier les boîtes de préparation en poudre pour nourrissons
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Nestlé Canada Inc. avisent la population que certaines boîtes de préparation en poudre pour nourrissons vendues à Nepean (Ontario) ont été altérées.
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17 septembre 2010 - Québec
- Mise en garde à la population - Avis de ne pas consommer le bastourma de la marque Distributions Viandes Kourieh
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Distribution Viandes Kourieh et située au 388, boulevard Curé-Labelle, à Laval (Québec), avise la population de ne pas consommer le produit « bastourma » vendu par cette entreprise, car il n'a pas été préparé de façon à en assurer l'innocuité.
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16 septembre 2010 - Canada
- Extension - Alerte à l'allergie - Présence non déclarée de lait dans certains desserts glacés non laitiers de marque Natur-a Glacé

La portée de la mise en garde du 6 août 2010 a été élargie pour inclure des informations supplémentaires sur la distribution du produit.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Nutrisoya Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines de lait de ne pas consommer les desserts glacés non laitiers de marque natur-a Glacé décrits ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir du lait alors que l'étiquette n'en fait pas mention.
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10 septembre 2010 - Québec
- Mise en garde contre un allergène - Présence non déclarée de protéines laitières dans de la margarine
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec Loblaw, désire aviser les personnes qui sont allergiques aux protéines laitières de s'abstenir de consommer la margarine Celeb vendue dans un contenant de 454 g. et comportant le numéro de lot « 2010 DE 05 L1 LF-1820 ». L'étiquette du produit porte la mention « Celeb ».
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9 septembre 2010 - Canada
- Danger pour la santé - Extension - Les burgers de boeuf Cowboy de marque Leadetters peuvent contenir la bactérie E. coli 0157:H7

La portée de la mise en garde du 8 septembre 2010 a été élargie pour y inclure d'autres formats du produit touché.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Leadbetters Foods Inc. avisent la population de ne pas consommer les burgers de boeuf cowboy de marque Leadbetters. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.
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8 septembre 2010 - Canada
- Danger pour la santé - Les burgers de boeuf Cowboy de marque Leadbetters peuvent contenir la bactérie E. coli 0157:H7

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Leadbetters Foods Inc. avisent la population de ne pas consommer les burgers de boeuf cowboy de marque Leadbetters parce qu’ils peuvent être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.
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3 septembre 2010 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible d'une bactérie nuisible dans la sauce Shitor vendue par le magasin Africana General Market

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Africana General Market avisent la population de ne pas consommer la sauce Shitor parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
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3 septembre 2010 - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans des saucisses fumées Original de marque Lafleur

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de saucisses fumées Original de marque Lafleur décrites ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
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1er septembre - Canada
- Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie E. coli 0157:H7 dans tous les produits de boeuf cru vendus le 6 août 2010 par le magasin Kabul Farms, Promenade Beverley Hills, North York (Ontario)

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les produits de boeuf cru décrits ci dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.
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