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Les menus des semaines précédentes
Semaine du 26 avril 2009

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Salade de champignons de Paris Brochettes de boeuf Charolais à la plancha Tarte aux fraises à la crèm de muscat de Rivesaltes


Semaine du 19 avril 2009

Occasion:
Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Minis clafoutis aux courgettes, tomates marinées et fromage de chèvre Gnocchis pesto et crevettes sautées Poires belle Hélène au caramel


Semaine du 12 avril 2009

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Panés à la Vache qui rit Raviolis maison poulet/ricotta Tarte aux framboises et citron sur sablé breton


Semaine du 5 avril 2009

Occasion: Pâques     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



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L'astuce du moment

Cuisson au barbecue

Faciliter la cuisson du poisson au barbecue

Bien souvent, le poisson colle à la grille du bbq lors de sa cuisson. Pour la faciliter, il suffit de frotter la grille plusieurs fois avec un citron coupé en deux juste avant d'y déposer le poisson. Cette opération aura l'avantage supplémentaire de faciliter le nettoyage de la grille après la cuisson.

Offert par: Recettes du Québec

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La citation culinaire du jour

"Le plat du jour c'est bien, à condition de savoir à quel jour remonte sa préparation."
Pierre Dac

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