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Semaine du 24 avril

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Saucisses miel et ail Poulet au goût de « spare ribs » Barres tendres orange et chocolat


Semaine du 17 avril

Occasion: Pâques     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Nids de pomme de terre et oeufs de caille Côtelettes d'agneau marinées Risotto aux asperges Lamala


Semaine du 10 avril

Occasion: Pâques     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Oeufs durs au saumon Poulet aux épices, jus de pommes et sirop d'érable Brioches en fleurs


Semaine du 3 avril

Occasion: Pâques     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Gâteau landais Souris d'agneau confite au vin rouge Oeufs de Pâques duo de mousses au chocolat


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L'astuce du moment

Bouillon et sauce

Pour confectionner un jus de poulet original

Dorer le poulet sur les cuisses, les piquer à la fourchette (toujours plus long à cuire) en comptant 75 minutes de cuisson. Dissoudre les sucs avec du lait, beurrer et ajouter un trait de vinaigre de vin.

Offert par: Watkins Québec

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La citation culinaire du jour

"Le tiers de ce que nous mangeons suffirait à nous faire vivre ; les deux autres tiers servent à faire vivre les médecins."
Dr Paul

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