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Semaine du 30 janvier

Occasion: St-Valentin     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Wok de légumes croustillants et noix de St-Jacques poêlées Filets de pigeons et foie gras poêlé aux pommes, sauce vin rouge Soufflé au chocolat et coulis de framboise


Semaine du 23 janvier

Occasion: St-Valentin     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Feuilletés aux gambas Moules farcies à la sétoise Poires laquées au chocolat


Semaine du 16 janvier

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Pogaça Hünkar Begendi ou Délice du Sultan Bulbul Yusavi ou Nid du rossignol


Semaine du 9 janvier

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Terrine de mousse de saumon Rouget au fenouil Meringue saveur framboise


Semaine du 2 janvier

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Velouté d'artichauts aux olives noires Pot-au-feu Soupe de fruits rouges

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Accessoires de cuisine

Faire vos cercles à pâtisserie

Si vous n'avez pas de cercles culinaires, il est facile de vous en confectionner. Découpez des bouteilles de plastique en rondelles de différentes épaisseurs. Vous aurez ainsi des cercles très économique et qui seront faciles pour le démoulage. Naturellement ce ne sont pas des cercles qui iront au four.

Offert par: Casteldelravino

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La citation culinaire du jour

"Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable."
Vincent Ravalec

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