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Les menus des semaines précédentes
Semaine du 27 juillet 2008

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



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Semaine du 20 juillet 2008

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Quiche de St-Jacques Thon en matelote Tarte aux fruits rouges sur crème vanille


Semaine du 13 juillet 2008

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



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Semaine du 6 juillet 2008

Occasion: Sur le barbecue     Nb.pers: Quatre à six    Coût: Abordable



Filets de sardines marinés au BBQ, tagliatelles de courgettes Brochettes Yakitori au poulet, foie de volaille & raisins Croustillant aux fraises, fromage crémeux de chèvre à l'argan & pesto de coriandre

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L'astuce du moment

Dessert

Mélange d'oeufs et de lait sans grumeaux

Quand vous voulez mélanger des oeufs entiers avec de la farine pour de la pâte à crêpes (ou autre), batte les oeufs en omelette, incorporer le lait ou autre liquide, et verser cet appareil sur la farine en mélangeant bien a l'aide d'un fouet. C'est réussit à tous les coups et cela va plus vite. C'est encore mieux si tous les ingrédients sont à la même température.

Offert par: Limousine 37

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La citation culinaire du jour

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile."
Brillat-Savarin

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