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Les menus des semaines précédentes





Semaine du 25 juillet 2010

Occasion: Sur le barbecue     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Tarte aux légumes d'été, tomates et mozzarella Brochettes de porc au miel et pommes de terre au basilic à la plancha Mini brochettes banane, fraises au caramel de muscat et vanille


Semaine du 18 juillet 2010

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Soupe glacée au melon Omelette aux girolles Macarons aux amandes - Amaretti


Semaine du 11 juillet 2010

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Pain spirale olives et parmesan Aubergines à la grecque Tiramisu melon, ananas et speculoos


Semaine du 4 juillet 2010

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Pommes Granny Smith farcies concombre et faisselle Lasagnes aux légumes râpés et viande hachée Soupe de poires et sa brochette de fruits chocolatés

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L'astuce du moment

Dessert

Pour empêcher vos tartes de renverser

Pour empêcher vos tartes de renverser pendant la cuisson, rouler un petit papier d'aluminium en forme de petite cheminée et insérez-le au centre de la tarte. La vapeur pourra ainsi s'échapper et votre tarte ne renversera pas.

Offert par: Il faut jouer avec la nourriture

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La citation culinaire du jour

"Le rôle du cuisinier commence là où s'arrête le travail de l'artisan, l'oeuvre de la nature. Il consiste à rendre très bon ce qui, déjà, est trés beau."
Alain Ducasse

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