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Les menus des semaines précédentes





Semaine du 28 mars 2010

Occasion: Pâques     Nb.pers: Six et plus     Coût: Abordable



Omelette aux asperges sauvages Épaule d'agneau farcie Flageolets à l'orientale Tarte au citron à la Brousse


Semaine du 21 mars 2010

Occasion: Pâques     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Ballotine de saumon aux crevettes Canard surprise en habit de pain Nid de Pâques


Semaine du 14 mars 2010

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Velouté onctueux au poulet Pain Kekab Tarte saumon-épinards Gâteau moelleux à l'orange et salade d'oranges


Semaine du 7 mars 2010

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Soufflé à la bisque de homard Brochettes de crevettes marinées Cheesecake citronné aux spéculoos

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"De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont..."
Paul Bocuse

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