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Les menus des semaines précédentes
Semaine du 26 octobre 2008

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Six et plus     Coût: Abordable



Tarte aux poireaux à la Tomme fraîche des Pyrénées Épaule de chevreuil rôti au four Purée de céleri rave à la cannelle Compote de pommes au gingembre et à la cannelle express (micro-onde)


Semaine du 19 octobre 2008

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Économique



Salade de betteraves et orange Tajine de poulet aux olives du Maroc Pas de photo disponible


Semaine du 12 octobre 2008

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Économique



Ravioles grillées sur salade Filet de poisson sur pomme de terre au four Mousse de citron au mascarpone sur fond d'ananas


Semaine du 5 octobre 2008

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Papillotes au surimi et aux crevettes Cuisses de poulet à la diable Flan à l'agar-agar

Aux Arts de la Table
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L'astuce du moment

Oeuf

Pour vérifier la fraîcheur d'un oeuf

Pour vérifier la fraîcheur d'un oeuf, mettez-le dans de l'eau froide peu salée. S'il coule, il est frais, s'il flotte... poubelle!

Offert par: Au plaisir de la bouche et des sens

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La citation culinaire du jour

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile."
Brillat-Savarin

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