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Semaine du 23 janvier

Occasion: St-Valentin     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Feuilletés aux gambas Moules farcies à la sétoise Poires laquées au chocolat
Semaine du 16 janvier

Occasion: Entre amis     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Pogaça Hünkar Begendi ou Délice du Sultan Bulbul Yusavi ou Nid du rossignol
Semaine du 9 janvier

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Terrine de mousse de saumon Rouget au fenouil Meringue saveur framboise


Semaine du 2 janvier

Occasion: Au quotidien     Nb.pers: Quatre à six     Coût: Abordable



Velouté d'artichauts aux olives noires Pot-au-feu Soupe de fruits rouges

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L'astuce du moment

Bouillon et sauce

Pour confectionner un jus de poulet original

Dorer le poulet sur les cuisses, les piquer à la fourchette (toujours plus long à cuire) en comptant 75 minutes de cuisson. Dissoudre les sucs avec du lait, beurrer et ajouter un trait de vinaigre de vin.

Offert par: Watkins Québec

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La citation culinaire du jour

"Un homme c'est quelqu'un qui a une recette miraculeuse, délicieuse, super-géniale qui comporte un tas énorme de vaisselle sale."
Odile Dormeuil

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