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Découvrez les recettes du chef Anne Desjardins de Hotel-Restaurant-Spa L'eau à la bouche

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Oeuf

Panure sans oeuf

Si vous n'avez pas d'oeuf pour paner une escalope de veau ou de dinde, badigeonnez d'une mince couche de moutarde la pièce de viande avant de la passer dans la chapelure.

Offert par: Dominique

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La citation culinaire du jour

"Ventre affamé n'a point d'oreilles, mais il a un sacré nez!"

Alphonse Allais

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